Visión General

Empresa líder en la producción de salsas, aderezos y bebidas, Mega Alimentos ha destacado en la industria alimenticia a través de sus productos de calidad tanto en México como en Estados Unidos. Orgullosamente mexicana, cuenta con una planta y 11 centros de distribución, convirtiéndose en proveedores confiables para sus clientes.

En 2022, Mega Alimentos comenzó la implementación de la metodología DDMRP dentro de su compleja cadena de suministro con el objetivo de optimizar su operación y obtener resultados significativos. Este es un testimonio del compromiso de la empresa con la excelencia en la gestión de su cadena de suministro. Su enfoque innovador y proactivo ha permitido que se posicione como un referente en la industria alimentaria. La implementación del DDMRP en Mega resultó en una serie de logros notables.

Retos

SuministroDemandaOperaciones
Desarrollo de herramientas para mejorar la
comunicación con proveedores
Reabastecimientos controlados
por restricción de caducidad
Horizonte de visibilidad
corto
Restricciones de capacidad para ciertos
materiales
Desarrollo de nuevas herramientas
de ejecución
Capacidad de respuesta limitada
a corto plazo
Alta variabilidad para ciertas familias
de materiales
Pronóstico colaborativo con oportunidad
de mejora
Operaciones críticas dentro
del proceso de producción

Resultados

  • Incremento del nivel de servicio en un 18% reflejado en el OTIF.
  • Reducción significativa de la cobertura de días de inventario en compras, manufactura y distribución.
  • Disponibilidad confiable y estabilización del inventario.
  • Alineación de procesos internos productivo-comercial.
  • Reducción del tiempo de planeación.
  • Sensibilidad a la mejora continua con enfoque en la generación de valor.
  • Desacople de la cadena de suministro con reducción de variabilidad y disrupciones de demanda y suministro.

Testimonios

"Muy buena iniciativa con beneficios tangibles en rentabilidad, optimización de capital de trabajo y servicio al cliente".

Jorge Flores Taméz, CEO de Mega Alimentos

"Implementamos un modelo de negocio más ágil y eficiente que nos permite mejorar las expectativas de nuestros clientes alineando los procesos productivos, comerciales y logísticos, logramos tener la cantidad correcta, en el lugar correcto, en el momento correcto".

Antonio Treviño Perez, CIO & SCM de Mega Alimentos

Aplicación del modelo Demand Driven MRP en la Industria Alimentaria - Antonio Treviño Pérez, CIO & SCM Mega Alimentos